KiKs

"Šef" ga je v kuhinji okrcal pred vsemi

Imajo besede chef, foodie, fine dining in food truck že slovenske ustreznice?

kitchen-gb9ffc33b3_1920
foto: picturexphotobnb

Gastronomija je eno bolj dinamičnih področij zadnjega desetletja, zato ni nenavadno, da (med drugim) s tujimi kuharskimi oddajami v naš prostor vdirajo tuji izrazi, ki ustreznega prevoda še nimajo. Doc. dr. Boris Kern z Inštituta za sl. jezik Frana Ramovša ZRC SAZU v KiKs-u razloži kdo je "foodie", kaj je "fine dining", kako prevesti izraz "food truck" in kako lahko z izbiro ustreznega zapisa šefa ločimo od "chefa".