"Zakaj zelenjadarji poimenujete svoje zelenjavno-sadne zmazke in zvarke po mesnih jedeh, če ste toliko proti mesu?" To je eden od zapisov na enem od spletnih forumov, ki je spodbudil temo tokratne oddaje. Zanimajo nas tako imenovana "mesna" imena v veganski prehrani in predvsem, zakaj nekatere zmotijo.
"Mesna" imena v veganski prehrani – koga in zakaj zmotijo?
"Zakaj zelenjadarji poimenujete svoje zelenjavno-sadne zmazke in zvarke po mesnih jedeh, če ste toliko proti mesu?" To je eden od zapisov na enem od spletnih forumov, ki je spodbudil temo tokratne oddaje. Zanimajo nas tako imenovana "mesna" imena v veganski prehrani in predvsem, zakaj nekatere zmotijo.
Evropski poslanci so pred točno enim letom glasovali o mesnih in mlečnih poimenovanjih pri proizvodih rastlinskega izvora. Mlečna poimenovanja so zaostrili: na policah trgovin ne sme biti sojinega ali riževega mleka, pač pa se morata imenovati sojin ali rižev napitek. Pri mesnih poimenovanjih veganskih izdelkov so bili bolj milostljivi in tako niso zamenjali ime veganski burger v veganski disk, kot je bil eden od predlogov.
Sogovornika: Dani Sušnik iz Slovenskega veganskega društva in Matej Glivar, ustanovitelj projekta Zgodbe veganov.
