Kulturni fokus

Hrana v zgodovinskem, kulturnem in socialnem smislu

Salad
foto: flickr.com/Andrzej Szymański

Hrana je osnova našega preživetja, saj je gre za človeško potrebo, ki poleg prehranjevanja in pridelave, vključuje tudi druge človekove dejavnosti, zato se skozi človekovo zgodovino spreminja podobe civilizacij. V oddaji Kulturni fokus bo nocoj govora predvsem o socialni in kulturni zgodovini hrane na naših tleh, v časih pomanjkanja, ko je hrana predstavljala veliko željo predvsem nižjih, revnejših slojev in časih, ko je bilo hrane dovolj in s preskrbo prebivalstva ni bilo težav. Seveda je bil vedno pomemben status posameznika v družbi, razlika med podeželjem in mestom ter konkreten zgodovinski trenutek, ki je pomenil vojno ali mir, kar se odraža tudi v literaturi. O historično socialnem in kulturnem pogledu nocoj Darja Mihelič, Milena Mileva Blažič, Dragica Čeč in Blaž Torkar, ki so s svojimi razmišljanji o tej tematiki sooblikovali tudi zbornik Inštituta za novejšo zgodovino in Zveze zgodovinskih društev Slovenije. Z gosti se bo pogovarjala Magda Tušar: