Studio ob 17.00

Oljke v pasti podnebnih sprememb

Letina bo slaba, kakšni bodo ukrepi države in občin?

2021-10-11  oljke 2 - foto   BoBo
foto: Srdjan Živulovič/BOBO

Slovenskega sadja bo letos bistveno manj, vzrok za to je spomladanska pozeba. Enaka usoda je doletela tudi slovensko oljčno olje. Prvo polovico leta so zaznamovali izrazito nihanje temperatur in zelo hladni aprilski dnevi. To se je dogajalo ravno v obdobju razvoja cvetnih organov pri oljkah, zato je med razvojem plodov veliko oljk odpadlo. V prihodnjih mesecih bo za potrošnika še kako pomembno znanje o kakovosti oljčnega olja. Kaj čaka oljkarje in uporabnike oljčnega olja, voditeljica Tjaša Škamperle z dopisnikoma iz Italije in Hrvaške, Jankom Petrovcem in Tanjo Borčić Bernard, ter sogovorniki v studiu.

Gostje:
– dr. Milena Bučar Miklavčič, vodja referenčnega laboratorija Labs v Izoli,
– mag. Urška Klančar, specialistka za oljkarstvo pri KGZ Nova Gorica,
– dr. Maja Podgornik z inštituta za oljkarstvo pri ZRS Koper,
Elvin Klobas, predsednik Društva oljkarjev Slovenske Istre.