Svetovalni servis

Katja Simić: Kako si lahko pripravite osvežilen in hranljiv smuti

O sladkorjih, vlakninah, maščobah, antioksidantih, proteinih v zelenjavno-sadnih smutijih

smuti2
foto: Tina Lamovšek

Sadno-zelenjavni smutiji so priljubljen obrok in posebej poleti odlična osvežitev. Zeleni, rdeči, proteinski, z jagodičevjem ... Smutiji so bogati z vitamini, minerali, antioksidanti in vlakninami. Ali so res presladki? Kakšen je njihov glikemični indeks? Ali imate raje sadne ali zelenjavne? Kateri so bolj zdravi? Nekateri jih redčijo z vodo, jogurtom, kefirjem, drugi prisegajo na kokosovo ali mandljevo mleko. Vprašanja in odgovori v Svetovalnem servisu z diplomirano dietetičarko Katjo Simić.