Svetovalni servis

Velikonočna kulinarika

Ali veste, kako pripravimo prato in pinco, ste že slišali za alelujo?

IMG_0907
Pirhi nepogrešljivi del velikonočne simbolike in kulinarike
foto: Bojan Leskovec

V obdobju omejitev in zapor zaradi epidemije imamo morda še več razlogov za kulinarično ustvarjanje. Na velikonočni jedilnik uvrstite sladkovodne ribe, šunko v testu pa morda lahko zamenjate za medeno šunko. Ne pozabite na regrat, čemaž in šparglje. Gost četrtkovega svetovalnega servisa bo kuharski mojster Matjaž Pozderec.