Zeleni nasvet

Sladki janež

Božič diši tudi po janežu

anise-2578536_1920
foto: Wolgang Eckert/Pixabay

Medtem ko vsi poznamo pecivo, imenovano janeževi upognjenci, pa je širši javnosti veliko manj znanega o rastlini, ki poskrbi za specifičen okus. Največ sladkega janeža pridelajo Italijani, najdemo pa ga tudi na slovenskih vrtovih. Kakšne pogoje moramo zagotoviti tej vrtnini, kdaj jo sadimo in katere različice poznamo, bo razložila dr. Ana Slatnar z Biotehniške fakultete.