Minerali so dragocene rudninske hranilne snovi anorganskega izvora, ki so za človeka življenjskega pomena in nujne za zdravje, saj v našem telesu opravljajo številne pomembne naloge. Pogosto lahko slišimo, da je ta ali oni mineral v telesu najpomembnejši, a profesor Aleš Obreza s Fakultete za farmacijo poudarja, da so vsi enako pomembni, saj brez kateregakoli minerala organizem ne more normalno delovati.
Serija oddaj o mineralih
Minerali so dragocene rudninske hranilne snovi anorganskega izvora, ki so za človeka življenjskega pomena in nujne za zdravje, saj v našem telesu opravljajo številne pomembne naloge. Pogosto lahko slišimo, da je ta ali oni mineral v telesu najpomembnejši, a profesor Aleš Obreza s Fakultete za farmacijo poudarja, da so vsi enako pomembni, saj brez kateregakoli minerala organizem ne more normalno delovati.
Minerale je težko rangirati po pomembnosti, čeprav je včasih govor je o supermineralih in podobno, ampak to je bolj kot ne oglaševalska zadeva. Ne moremo reči, da je železo bolj pomembno od bakra; če bakra ne bi uživali, bi bilo ravno tako vse narobe.
Pri nekaterih mineralih se znaki prekomernega vnosa oziroma zastrupitve pojavijo že pri zaužitju nekaj 10 ali 100 miligramov – gre za mikroelemente, ki jih potrebujemo v mikrogramskih količinah. Pri nekaterih drugih tudi vnos nekaj gramov praktično nima vidnih neželenih učinkov. Podobno kot o prekomernem vnosu težko govorimo tudi o pomanjkanju mineralov.
Za približno polovico mineralov je znano, da razen v kakšnih eksperimentalnih ali ekstremnih primerih, ko je bil bolnik dolgo časa v bolnici na intravenski prehrani, pomanjkanja praktično ne more biti.
