Za proizvodnjo senenega mesa in mleka je trenutno certificiranih 22 kmetij

Seneno  meso in mleko sta za potrošnike zanimiva alternativna produkta, je pokazala analiza trga, ki jo je v okviru projekta Evropskega inovativnega partnerstva naročila operativna skupina v projektu Seneno meso in mleko. Nekaj mlajših kmetov je s proizvodnjo in uspešno prodajo teh izdelkov na domačih kmetijah najprej začelo samostojno.  Zdaj pa želijo,  po vzoru Avstrije, proizvodnjo senenih produktov razširiti po Sloveniji na območjih , kjer imajo pogoje za to ter organizirano pristopiti k promociji in prodaji. Trenutno se seneno mleko in meso prodajata za od 20 do 50 odstotkov dražje od konvencionalnega, res pa je, da je pridelava dražja.

Jernejka Drolec