O oznakah na živilih se je Tina Lamovšek pogovarjala z Igorjem Pravstom z Inštituta za nutricionistiko.
Oznake na živilih si potrošniki razlagajo različno
»Vsebuje vitamine in minerale«, »Spodbuja rast!«, »Bogat z vlakninami«… Zgolj nekaj napisov na prvi strani embalaže, s katerimi želijo proizvajalci prepričati potrošnike, da nakupijo njihova živila, ki pa ne prepričajo vseh. Pa sicer poznate razliko med prehranskimi in zdravstvenimi trditvami, ki jih najdemo na embalažah? Študija, izvedena v petih državah EU – poleg Slovenije še Velika Britanija, Nemčija, Španija in na Nizozemskem – ter objavljena v mednarodni znanstveni reviji Nutriens, kaže, da si potrošniki pravzaprav ne razlagajo trditev na način, kot je v zakonodaji. Igor Pravst z Inštituta za nutricionistiko je med drugim povedal:
Ugotovili smo, da potrošniki težko prepoznajo ali gre za prehransko ali zdravstveno trditev, saj se pri naslanjajo na svoje predhodno znanje.
