Občasna »razstrupljevalna« kura ne bo prav veliko pomagala, če se sicer vsakodnevno prehranjujemo nezdravo
Verjamem, da ste se tudi sami že kdaj odločili za razstrupljevalno ali “detox” dieto, ki naj bi vas ne le očistila strupov, temveč odvzela tudi kilogram ali dva. Največkrat gre za čiščenje s sveže stisnjenimi sokovi, postom ali pa s prehrano, ki temelji samo na enem živilu. Poleg tega je na tržišču še kopica prehranskih dopolnil, ki obljubljajo detoksikacijo, čeprav nobeno od teh ne pove, za kakšne strupe deluje, še manj, kako. Čeprav se razstrupitev telesa v nekaj dneh sliši mikavna ideja pa telo žal ne deluje na tak način.
“Zaradi učinkovitega delovanja naših razstrupljevalnih organov se v našem telesu kopiči izredno majhna količina strupov. Obstaja pa nekaj izjem, med njimi tudi težke kovine in t.i. obstojna organska onesnažila – težko razgradljive, strupene kemikalije, kot so na primer nekateri pesticidi in nekatere kemikalije iz industrije. Te snovi se v okolju zadržujejo daljša časovna obdobja in se zato akumulirajo v tkivih živih organizmov, predvsem v maščobnem tkivu.” Nina Zupanič, Inštitut za nutricionistiko
