Bela, mlečna ali temna? Najboljši odgovor je kakav v prahu
Ali veste, kaj jeste, ko kupite kakav? V trgovini žal največkrat posežemo po tistem, ki ga imajo radi tudi otroci, a takšen je poln sladkorja. Tudi v mlečnih čokoladah je kakava le za vzorec, veliko več je maščob in sladkorja, ki izničita številne pozitivne učinkovine kakava na naš organizem. Kakav namreč sestavlja izredno pestra mešanica okoli 300 različnih kemičnih komponent, pravi Nina Zupanič iz Inštitutka za nutriconistiko in navaja še ostala zanimiva dejstva o kakavu in čokoladi. Izveste jih v tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?”.
