Nekoč so radič za domačo rabo silili skoraj povsod po Sloveniji, danes pa je ta postopek priljubljen zlasti na Primorskem, kjer mu je klima bolj naklonjena. Za siljenje so primerne zimske sorte radiča: verona, treviški, castel franco ali solkanski radič, ki je bil posejan vsaj do konca junija. Kako siliti radič, vam bo v Zelenem nasvetu povedala Miša Pušenjak s KGZ Maribor.

Andreja Čokl