V svetovalnem servisu smo tokrat govorili o žganjekuhi.

Jesen prinaša številne plodove, nekatere užijemo takoj, druge pa na tak ali drugačen način predelamo in shranimo. Včasih smo Slovenci veliko kuhali žganje, danes večino žganja kupimo v trgovinah, a še vedno je tudi precej ljudi, ki kuhajo žganje doma. Kaj potrebujemo za dobro žganje, kakšni kotli so primerni za kuhanje, kakšno žganje poznamo in kako ga hranimo? Naš gost v torkovem svetovalnem servisu bo profesor doktor Janez Hribar z Biotehniške fakultete v Ljubljani.

Robert Bogataj