Pod pokrovko

Z vrta na mizo

2282478824_fccd324fe7_b
foto: Erika Block / Flickr

Kuharski mojster Primož Dolničar zagovarja koncept »z vrta na mizo«, o tem se lahko prepričamo tudi ob gledanju njegovih kulinaričnih televizijskih oddaj. S svojo premično kuhinjo potuje po Sloveniji in ustvarja jedi iz sezonskih, ekološko pridelanih sestavin ali pa iz tistega, kar v določenem trenutku najdemo v naravi. Pomlad nam podarja koprive, čemaž, travniške rastline, šparglje. V kuhinji je treba uporabiti le še nekaj domišljije, pa lahko pripravimo vrhunski krožnik, pravi Primož Dolničar. V tokratni oddaji Pod pokrovko ga bo gostila Barbara Belehar Drnovšek.