V tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” bo dišalo po česnu. Česen je začimbna rastlina in sodi v družino lukovk. Uspeva po vsem svetu v toplem in zmernem podnebju. Uporablja se za kulinarične in tudi medicinske namene, saj velja za izredno zdravo živilo. V ljudski medicini je prisoten praktično v vseh kulturah. Zelo resnih kliničnih raziskav o zdravilnih učinkih česna sicer ni, ker so drage, poudarja dr. Rajko Vidrih z Biotehniške fakultete v Ljubljani, a hkrati dodaja, da je veliko pokazateljev, da česen deluje pozitivno na naše telo. Kaj česen vsebuje in zakaj si je prislužil oznako zdravega živila, o tem v sredo, ob 7.40, na Prvem.
Iskanje
