Kis je nepogrešljiva sestavina v vseh kuhinjah. Če imate doma pridelana jabolka, ste že na pol poti do odličnega domačega jabolčnega kisa? Kako ga pripravimo, koliko časa traja klasičen postopek in katere so najpogostejše napake pri pripravi? Bi šli še korak dlje in običajen kis spremenili v balzamičnega? Kako do zeliščnih in aromatiziranih kisov? Postopke priprave domačega kisa vam bomo predstavili v četrtkovem svetovalnem servisu, ko bo naš gost doktor Janez Hribar z Biotehniške fakultete v Ljubljani. Po osmi, na Prvem.
Iskanje
