Kakšno hrano jedo otroci v šolah?

foto: Cheshire East Council

Prehrana in način življenja pomembno vplivata na naše zdravje in počutje. Zdrava prehrana je še posebej pomembna za otroke in mladostnike, saj je odraščanje obdobje intenzivnega razvoja posameznika. Uravnotežena prehrana v vzgojno izobraževalnih zavodih je tako eden najbolj pomembnih pozitivnih dejavnikov varovanja zdravja. Ob pričetku šolskega leta smo preverili, kakšna je danes prehrana otrok v šolah,  kolikšna je vključenost pridelkov iz lokalnega okolja, kaj se je v zadnjih letih spremenilo na bolje in kje so še možnosti za izboljšave.  Pogovarjali smo se z Simono Mušič, mag. živilstva ter strokovnjakinjo in svetovalko za šolsko prehrano pri Nacionalnem Inštitutu za javno zdravje.