Kakšno hrano jedo otroci v šolah?

Prehrana in način življenja pomembno vplivata na naše zdravje in počutje. Zdrava prehrana je še posebej pomembna za otroke in mladostnike, saj je odraščanje obdobje intenzivnega razvoja posameznika. Uravnotežena prehrana v vzgojno izobraževalnih zavodih je tako eden najbolj pomembnih pozitivnih dejavnikov varovanja zdravja. Ob pričetku šolskega leta smo preverili, kakšna je danes prehrana otrok v šolah,  kolikšna je vključenost pridelkov iz lokalnega okolja, kaj se je v zadnjih letih spremenilo na bolje in kje so še možnosti za izboljšave.  Pogovarjali smo se z Simono Mušič, mag. živilstva ter strokovnjakinjo in svetovalko za šolsko prehrano pri Nacionalnem Inštitutu za javno zdravje.