Poletje je čas dopustov. Mnogi se odpravijo tudi v tuje dežele, bližnje in daljne, kjer pa je odnos do higiene ter do varnosti hrane in vode lahko drugačen kot doma. Še več pozornosti je zato treba posvetiti živilom, ki niso toplotno obdelana, splošno pravilo glede izbire hrane na potovanju pa je: SKUHAJ, OLUPI ali PUSTI! O varnih in manj varnih živilih na poti smo se pogovarjali z epidemiologinjo Ondino Jordan Markočič z Nacionalnega inštituta za javno zdravje.
Iskanje
