Naser Gashi se je v Ljubljano preselil pred 11. leti. Pred tem je živel v Parizu, kamor je v iskanju slaščičarskega znanja odšel s Kosova. Danes prireja seminarje in slaščičarske tečaje, ki se jih udeležujejo tako laiki kakor tudi poklicni kuharji in slaščičarji, ki še bodo odprli slaščičarno ali pa bi radi prenovili svojo ponudbo. Skoraj bi lahko rekli, da je Naser Gashi nekakšen “stric iz ozadja slovenskega slaščičarstva”.

Darja Pograjc