V oddaji Za naše kmetovalce boste ta teden lahko izvedeli, da je Kmetijski inštitut Slovenije pridobil prvi koordinatorski projekt s področja bio znanosti, njihovi strokovnjaki pa se bodo ukvarjali z lokalnimi pasmami prašičev in sistemov reje za visoko kakovostne tradicionalne izdelke in trajnostne verige prašičjega mesa. Slišali boste, da se na goriškem vse bolj uveljavlja bio – dinamičen način kmetovanja; če so se za to metodo še pred kratkim odločali predvsem manjši pridelovalci in vrtičkarji, pa danes o tej sonaravni metodi razmišljajo tudi kmetje z večjimi obdelovalnimi površinami. Mudili se bomo na petem državnem ocenjevanju kruha, ki so ga organizirali na Dolenjskem – slišali boste tudi, kakšni so sodobni trendi pri peki, na koncu pa bomo na Notranjskem še malce gobarili. Oddajo pripravlja Sabrina Mulec.
Iskanje
